В прошлые века наши предки держали свои продукты в ледниках, чтобы как можно длительней сохранялась их свежесть. И данное разрешение этой проблемы актуально и в наши дни.


В современном мире уже очень давно не хранятся продукты в шкафчиках, осыпанные льдинами, но вот без их подражателей не обходится ни один выезд на природу. Речь ведется о переносных сумках - холодильниках, которые с легкостью сохраняют низкую температуру и охлаждают напитки даже в самый знойный летний день. Удаётся им это из - за встроенного аккумулятора, количество которых может быть как один, так и несколько. Аккумулятор холода представляет собой мягкий или жесткий контейнер, который заполнен особым и нужным веществом с отменной теплоемкостью. 
Аккумулятор для сумок можно поделить на 3 класса, каждый из которых имеет как преимущества, так и недостатки:
1. Гелевый - самый популярный вид аккумуляторов, изготовлен из долговечной и безопасной пленки и заполнен гелем, чаще всего на основе карбоксиметилцеллюлозы. Данное вещество абсолютно безопасно при утечке, ведь его применяют даже при перевозке медикаментов. Особое достоинство этого вида в том, что его используют не только для охлаждения, но и для нагрева, так как он отлично удерживает и низкую, и высокую температуру. 
2. Силиконовый - огромная схожесть с предыдущим видом аккумуляторов, но существенная разница в наполнителе. Этот аккумулятор предлагается с силиконовым наполнителем, из - за чего он способен выдержать температуру всего от 0 до +2 градусов. Преимущество заключается в том, что данный вид может довольно долго сохранять температуру - до 7 суток.
3. Солевый - пластиковый контейнер, заполненный водно - солевым раствором. Способен выдержать от -20 до +8 градусов, что является очень значимым достоинством. Недостаток в том, что может сохранять эту температуру всего сутки.
Не смотря на отличающиеся друг от друга виды, аккумуляторы холода работают по одному и тому же принципу. Перед применением его в дело, нужно на некоторое время положить в морозильную камеру для набора холода( или же если это гелевый аккумулятор, то в микроволновую печь для набора тепла, если в этом есть необходимость). Далее устройство определить в сумку - холодильник, что во много раз повысит результативность её работы. Если нужно достигнуть максимальных температур, можно применять одновременно несколько аккумуляторов, положив их между продуктами. В таком случае подойдут такие виды как гелевые и силиконовые, из - за своей гибкости. Солевый, более жесткий, можно поставить на дно или по бокам. 
Чтобы использовать аккумулятор вовсе не обязательно отправляться на природу, его так же можно применить и в обычном холодильнике на кухне. Например, поместив его в холодильник можно сгладить колебание температуры при открытии - закрытии холодильника и загрузке новых продуктов питания. Из - за этого будет реже запускаться компрессор и длительность работы холодильника значительно увеличится. Достоинство аккумуляторов еще и в том, что при отключении электричества они могут сохранить нужную температуру сутки, а то и больше - в зависимости от типа имеющегося аккумулятора. 
Как отмечалось ранее, все виды аккумуляторов холода имеют как достоинства, так и недостатки, связанные в основном с диапазоном температуры и временем поддержания её. Поэтому, выбирая это устройство, в первую очередь нужно определиться - какую работу ему придется выполнять. Если он будет работать какое - то количество времени автономно - нужен силиконовый аккумулятор. Если нужен агрегат для поддержания холода летом(для напитков) и поддержания тепла зимой(для бутербродов) пригодится гелевый. Так же требуется учитывать объем - в основном производители советуют приобретать аккумуляторы из расчета 1 литр на 10 литров объема сумки. 
При осторожной эксплуатации срок годности этих аккумуляторов не имеет каких - либо ограничений. А предоставленная возможность использования их не только в поездках и выезде на природу, но и в улучшении работы домашнего холодильника, делает их по настоящему нужными и полезными хозяйственными предметами.