Порой удивляет, какое малое количество людей знаю или даже пользуются этой функцией. Стоит знать, что функция суперзаморозки значительно увеличивает время хранения продуктов сохраняя при этом и внешний вид и самое главное - пользу.


Режим суперзаморозки
источник статьи
Данный режим, понижает температуру в морозильной камере лишь на некоторое время. В основном, температура колеблется от -27 до -32 градусов по Цельсию. Иногда, существуют режимы понижение и до -35 градусов. Температура в морозильной камере, которая считается обычной составляет -18 градусов. В зависимости от производителя, режим суперзаморозки может называться или SuperFrost, или Shock Freeze. Термины это термины, но самое главное то, что функционал остается не изменчив. При включении данного режим, компрессор начинает работать до того времени, пока температура в холодильной камере окончательно не понизиться. Существует два режима суперзаморозки - ручной и автоматический. Самые продвинутые и современные технологии имеют режим автоотключения режима суперзаморозки, то есть, низкая температура будет поддерживаться до полной заморозки, (это может продолжаться от 2-х часов до суток) после чего камера вернется к показателю в -18.

При ручном режиме, вам придется самостоятельно отключить данный режим. В противном случае холодильник будет потреблять немеренное количество электроэнергии.

Полезность суперзаморозки для продуктов

Этот режим применяется для свежих продуктов, чтобы скорее их заморозить и самое главное правильно. Что имеет в виду под термином правильно, в процессе шоковой заморозки, жидкость, которая содержится в продуктах, старается обходить стадию кристаллизации, тем самым, сохраняя структуру продуктов и их свойства. Овощи, фрукты, ягоды и мясо будут иметь те же свойства и тот же вид, что и во время покупки. Если в камере находятся продукты, которые ранее были подвержены шоковой заморозке и свежие продукты положенные не так давно, то первые, не будут подвергаться дополнительной заморозке.

Полезность суперзаморозки для холодильника

Как мы знаем, если в холодильник попадает большое количество продуктов имеющих температуру +, то происходит потеря холода, например, если бы холодильник просто был открыт. В таком случае, компрессор, будет включаться намного чаще. Если это происходит слишком часто (к примеру вы раз в неделю закупаетесь продуктами) то аукнется на работе агрегата - компрессор будет шуметь, а его состояние будет ухудшать и в конечном итоге он износится. Некоторые холодильники оборудованы системой No Frost, которая включает вентилятор и ТЭН, но опят таки, это лишний шум и большой износ. Возникает вопрос: неужели, постоянная работа копре сора во время действия режима шоковой заморозки, будет лучше? Может этот метод наносит меньше вреда? Да, меньше, потому как вкл.\выкл. наносит больше всего ущерба, чем постоянная работа компрессора. Именно поэтому, компрессора с цифровым управлением, являются более надежными и долговечными. Однако по теории, они никогда не отключаются.

Инструкция по пользованию режимом шоковой заморозки

Специалисты в этой сфере, рекомендуют включать режим шоковой заморозки за пару часов до загрузки продуктов в камеру. Это нужно для того, чтобы камера успела набрать необходимую температуру за это время. Перед походом за продуктами не забывайте включать режим шоковой заморозки.

Если в вашем холодильнике имеет специальный поддон для ягод и фруктов, то их стоит раскладывать отдельно друг от друга, дабы в процессе заморозки они не слиплись. Также, немаловажным являются и знания о вашем холодильнике. Поинтересуйтесь у инструкции какова мощность заморозки у вашего агрегата. Сколько килограмм продуктов он способен заморозить через сутки. Запомните для себя это значение и никогда не превышайте его норму ведь в противному случае, компрессор будет работать на износ и вскоре выйдет из строя, а ремонт обойдется не дешево. Не перегружайте свой холодильник сверх всяких норм и тогда, он прослужит вам верой и правдой долгие годы, без ремонтов и износов.

источник статьи